Wednesday, 2 May 2012

三希樓


數年前開始去三希樓, 到現在它已是但凡有海外朋友來港時的必然聚會地點, 因為它的食物有特色又出色。

它的川式小菜比火鍋好, 所以今天雖說約火鍋但是也點了不少的小菜!

必點的是水煮魚, 可選桂花或東星, 用東星好像有點浪費, 一向吃的都是桂花, 不過這晚人多, 便要了加大, 即是一份半, 他們的水煮魚十分足料, 有大量芽菜, 粉條, 豬紅, 麻多於辣, 不嗜辣的朋友也可以接受得到。


名物還有豆腐腦撞牛肉, 滑得像豆腐花的豆腐混香辣牛肉,加入花生, 蔥花,惹味非常, 吃得不能停口。


不能少還有辣子雞,做得不乾, 很好;也還點了很多前菜, 夫妻肺片, 泡椒鳳爪,豬手, 蒜泥白肉 。

當天朋友推介蝦兵蟹將, 就是花雕蒸海鮮, 花蟹, 蝦, 蜆, 香濃的花雕滲入了海鮮之中, 不過份量較少,我只吃了兩只蜆, 轉眼已被掃清光。


別忘了今晚主要想火鍋的, 點了魚湯和麻辣湯底, 個人覺得麻辣真的不夠辣, 可能為了遷就香港人的口味吧。以往這裡的牛肉都不是太好, 不過今晚的本地手切牛也不俗, 也點了辣椒魚頭, 魚頭很新鮮, 麻辣火鍋當然要有午餐牛肉, 可能由於現時午餐肉的價格高企, 所以切得比較薄, 太薄不能有效吸收湯汁, 有點失色。


不停吃了兩小時, 飽了。
會不會再來?當然。

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