同志牌 打不響

陳志全當選議員後表露同志身份，一派光耀同志門楣的姿態， 連日來比其他當選者見報率大增，除了說某男歌手不邀請他參加生日會之外，也矢言會更多同性戀權益，例如引入反性傾向歧視條例，甚至修訂《婚姻條例》，為本港同性戀人士爭取合法權益。

我勸慢必把這話說了說便算， 假若真的爭取到同性戀可以結婚，恐防反應太冷淡， 我不相信同性戀者會如獲皇恩浩蕩，爭相排期，因為根本唔恨。

香港這個喜歡大驚小怪， 侵犯私隱的地方，有同性戀者蒲頭，勢必有傳媒瘋狂追訪，再有路人會以參觀動物園的心態拿著iPhone拍低同性戀是個甚麼樣子然後放上YouTube。

決定要結婚的同志不會因為一時衝動，家庭壓力或者搞大個肚而結婚，結婚對本地的同志不是必然需要， 而且一向沒有結婚的權益自然也不會多作幻想。 誰個同志恨在香港結婚？要結都去歐洲美國， 去對接納同性戀已有一定年資的地方，不會貿貿然在一個剛開通同性戀婚姻的地方結婚，前世未上過頭條麼？

加上同志大多數比較有品味，香港這個城市有時會令人反胃， 那張神聖的婚書上面蓋著特區的徽號，有一點掃興。

與其費勁搞小圈子優惠， 不如先搞好香港，令她成為比較適合人類天長地久的地方。真心愛自己的城市，不是因為她能給你多少福利， 港人是否有港地， 是要保持她的本質， 不被蛆蟲一天一天地侵蝕；可惜如無意外，慢必（及其他議員）應該甚麼也爭取不到，不論同性戀者權益或搞好香港。

美心冰皮 鎖水成功

雖然我們經常說傳統的需要保育，但有時侯經改良的又真的比傳統好，至少比較適合這一代大經常大吃大喝又同時扮作注重健康的一群，說的是月餅。

這幾年間中秋節想吃一下應節食品都只會選擇冰皮月餅，因為它根本不是月餅，極其量是雪糕燸米糍，感覺上比起蓮蓉雙黃健康得多。

今年美心冰皮廣告以煙韌為主題，條片創意一般，但據消息人士透露，銷售反應熱烈，因為廣告片十分產品主導, 而其中有一個賣點是說新配方的冰皮有30% 鎖緊水份功能，令每種果味更傳神。這種用形容護膚品的手法去形容冰皮令消費者印象深刻，而且OL聽落又覺親切，難怪今年美心冰皮成為很多年輕人的選擇，最受歡的芒果賣到幾乎斷市， 真正做到鎖水成功。

不過，雙黃蓮蓉月一樣要買，用來送禮給老人家，傳統一點比較好。

洗腦專家

如果生活本身已經是一個循環的話 ，除非我們是沉溺在這一個循環，否則為甚麼要樂此不疲的繼續。

iPhone 5 又來了，有點像死神來了， 死神又來了， 死神再三來了， 死神4來了， 死神5 來了， 沒完沒了；隔一小段日子來個升級， 改少少， 又一款， 教科書一樣。

4 和4s分別已經不大， 現在的iPhone 5最大賣點是外型上修改， 更長更薄更輕， 如衛生巾， 功能上毫無新意， 但大家仍然樂於為新 iPhone 即將推出而頻撲，仍然仆倒去訂，然後無了期的和電訊供應商續約。

仍然用3GS 的要換機也無可厚非，但4GS跟5的分別沒兩樣也一樣趕住換，難怪市場分析， 雖然iPhone 5 讓人失望但也看好銷路，我相信到iPhone 出678910， 情況大概也差不多。

我們已被智能電話完全改變了和人溝通的模式，少說話多whatsapp， 少見面多 group chat， 連消費模也被主導， 鬼迷一樣的逢iPhone必追。 蘋果以一部靚仔易用的iPhone 將以往不是果粉的收歸旗下 ，為了讓iPhone 和其他通訊工具磨合得更好， 於是要全面轉用蘋果旗下產品， 不知不覺由PC 轉做Mac，加上iPad， 想逃出蘋果陣也難。

不需要聰明人也留意到， iPhone 的功能是擠牙膏式推出，以內置鏡頭解像度為例， 200萬象 到 300 萬象， 500 萬象 再到800 萬象，800 萬象也不是這兩天才發明， 又甚麼不一早便出800 萬象呢？ 一次過出哂又點叫你買？ 總之每之都是小恩小惠誘騙用家換機。

蘋果成功之處就是明在搵笨， 用家都會甘心情願被搵笨；有人要搞洗腦教育的話， 必要向蘋果借鏡。

大坑的食肆都是一個樣子 ﹣ No. 5 Italian

星期六下午來到大坑的No.5 Italian ，知道它是「五谷串燒」的同系店其實在心裡打了一個折扣，「五谷串燒」屬於只可以去一次那種水準，叫人對他們的出品有點戒心。

環境不錯

果然甫坐下便見到有一名女侍應是穿著五谷的Tee…  

No.5 Italian 和五谷串燒兩家舖是打通的，可能覺得這邊不夠人手便客串一下吧，但卻予人不太認真的感覺。

也果然那位五谷少女問她甚麼她的答案都是等等， 因為她要再去請示， 但被請示的那位便服女子雖然懂得推介他們的食物， 但為我們倒酒的時候， 每杯也九成滿， 一支酒倒了四杯已完結， 但我們六個人， 是否至少應該將酒平均分配呢？真不明白， 為甚麼食肆總喜歡找沒有做餐飲經驗的親朋戚友來客串， 算吧， 說回食物。

這裡標榜的是手造意粉，質地果然也不錯，烹調的時間也適中，味道則不清楚，份量實在少，六個人， 每人大概分得兩條， 咀嚼得那個質地， 忘了品嚐那個味道。

有一些off menu 的菜式寫在黑板上，這天有Scallope with beetroot risotto, beetroot造成糊,混在煮得剛好的risotto，可以說得上很美味而且很少見這種材料這種做法，有花過心思。

顏色似人造色素，實則天然滋味

還有一味是fish stew 以為是全魚，原來是一味海鮮湯，有蝦有蜆有帶子有魷魚， 很鮮味， 不過價錢略貴，賣＄188， 六個人， 每人也只吃的兩口 。

份量是不是太少呢？

 薄餅也是這裡的名物，做得很薄， 夠薄自然夠脆。

White truffle, Parma ham, rucola tomato sauce and buffalo cheese pizza

也試了一款牛類charcoal beef， 外層燒成一舊炭的樣子， 味道一般而已。

總括來說， 價錢比較貴， 味道不錯， 服務業餘。大概大坑現在開的食肆都是這個樣子， 食物質素與價錢不相稱，彷彿食客都是付錢吃特色和苟延殘喘的小區氣氛。

法國菜都可以平易近人 - La Cantoche

法國菜的門檻不一定由鵝肝開始，La Cantoche 便讓大家認識到法國菜平易近人的一面

Cantoche法文解釋是canteen的意思，顧客來這裡可以牛記笠記，大聲喧嘩，不顧儀態，店家就是希望大家可以抱著嬉戲的心情和朋友來喝一杯又有，吃一頓飯也好，總之要好玩。

老闆首先介紹他親自揀選的rose，外出很少地方有這款酒，這款rose比一些大路品牌如chandon還要好，賣$250一瓶也算合理。

這裡的menu 非常簡單，頭盤、主菜、甜品各幾款，我們一伙人幾乎試勻所有食物。

炸羊芝士很好吃

頭盤之中我推介 The Nems au chevre (goat’s cheese spring rolls) 炸Goat cheese ，goat cheese 炸過之後稍為攤薄了那羶味，外脆內暖，濃而不膩，佐酒必點。

也有些充滿越南風味的 Vietnamese meat balls 及 la cantoche Rice Krispies， 後者如生菜包，有些炸米， 肉碎及香料， 十分惹味。喜歡吃蔬菜的這裡的菜類連伴碟那些都很新鮮，選擇很多，不是平常餐廳吃到的rocket , spinach 而是beetroots, leeks 加上特製醬汁， 吃得出一點家鄉風味。

菜類非常新鮮

Tinfoil wrapped fish ，主菜來說個人最喜歡這一味 這天的魚是 barramundi （鱸魚），魚不乾之餘因為用錫紙焗加上車厘茄，大蔥，capers (酸豆)，調味效果便如蒸魚後有魚汁一樣， 一個人可以吃掉一整塊。這裡的價錢由＄70一個頭盤到＄160一個主菜， 真的是一個canteen的價錢， 吃到的除了是美味的食物， 更感受到店主對他自己心血的熱愛。

 

很滑

我不太吃甜品,但單看賣相也不錯。

 這裡的地點有點難找， 在上環文武廟附近的一條小巷， 雖然難找， 但也確實有點異國的小巷風情， 如果在銅鑼灣的話就不是這回事了。

 

 La Cantoche

地址 :

上環2荷李活道227號地下

電話 : 2426 0880

 

西區的西餐﹣ bristonomique

為朋友籌辦生日飯局是個人重點興趣之一，因為可以公器私用，像這次就選了位於西環的bristonomique.

說偏僻不算偏僻，但始終很少去西區，不知道原來餐廳就在泓都附近 ，告訴的士司機街名，他便車我到那條街的另一端，甫下車便看到有人在燒衣，時值農曆七月，以一點寒意為這飯局揭開序幕。

是夜吃的為預設菜單，一行也有10人，集體點菜會比教方便也應該更化算…

首先每人來兩隻Gillardeau 水準不錯，尺碼夠大也新鮮。

 再來每人碟Lobster Artichoke salad ，認真地有一隻龍蝦鉗，當然不是波士頓龍蝦，但肉質也脆，那個醬汁的味道很少吃到，有點和風味道，轉眼又吃完。

然後有一系列share 吃的頭盤，當中以Bone Marrow 最為特別，因為很少地方做這菜，Bone Marrow 即是牛骨髓， 塗上一層parsley 再拿去燒，入口如一啖油，好味與否見仁見智。

Frog Leg 普通 salt cod 是一個鱈魚醬，塗在多士上, 入口咸咸的，算新奇；西班牙火腿，鵝肝醬也是一般。

湯是Soupe de passion 即是海鮮湯，有濃濃的龍蝦味，可惜一大敗筆就是湯不夠熱；吃到這裡基本上已經飽，原來還有主菜。

主菜有三款 分別是 Onglet Steak ， rack of lamb 和seared scallops，份量很足，味道不錯。

每人有兩隻

配菜方面友人大讚mash potato 香夾滑，我試了一點 嗯…全港最好吃的mash potato 當然是…….robuchon。

這裡的裝潢一般但樓底約有廿呎高，在本地的餐廳也算罕有，客戶層方面有外國人也有ABC，環境屬於熱鬧，加上侍應們的動作過度敏捷，予人緊張之感，如果想吃浪漫晚餐這裡便不太合適。 

  

服務方面值得一提，我們帶了三瓶酒去飲 , 開瓶費每枝一百，侍應卻三翻四次問我們喝完那帶來的3枝酒之後會否再飲紅白酒，我們說要看一看酒單，他相隔10分鐘之後再問，告訴他我們揀好了，他便急不及待在我們還未喝完自攜酒時已開了那瓶酒，紅酒要早放著透氣，但白酒不用吧？除了這點之外，這晚餐也算不俗，每位$650，不包酒精。