Friday, 7 November 2014

跑馬地茶餐廳小菜 -佳餚美饌

繼續小菜系列,又睇睇食乜:

蓮藕餅
龍蝦撈麵
粉絲蟹煲
豉椒炒蟶子
薑蔥炆斑頭腩
豉油雞
啫啫唐生菜

呢間佳餚美饌係朋友介紹,話抵食又免開瓶,好啦,有人生日又去試吓。
海鮮要預訂,最出名係個龍蝦麵。

可能知我哋肚餓,第一碟出場的竟然就係個龍蝦麵,用兩隻龍蝦拆肉,上湯煮,再加薑蔥、蝦子,粗麵墊底,確然幾好食,味道略鹹。

其他菜都陸陸續續上場,比較矚目係碟蟶子,因為平時啲菜館都係炒埋一碟就上枱,邊有人排到扇形咁好心機。
薑蔥炆斑頭腩,好食,食咗一舊想再食都冇。
豉油雞,應該係新鮮雞,都幾鹹。
粉絲蟹煲 ok 啦。

總括嚟講,幾抵食 ,呢餐埋單$3500 9個人。

雖然喺跑馬地,但係冇咩裝修,而且前身係茶餐廳,所以啲裝置有啲奇怪,仲會聽到廚房炒餸時的哄哄聲真係熱鬧。




另外,服務一般,又係嗰啲叫佢可以攞個生日蛋糕出嚟,係會連紙袋放上枱嗰隻, 大家想去的話就留意番要冇咩要求。

Thursday, 30 October 2014

全力以赴 做到最好

每天閱報都會發現有些新聞,荒謬得以為是惡搞,但荒謬卻是事實。

如今天,TVB高層兇員工,「聯署」即是「反公司」,不刪除簽名會被扣減花紅,甚或開除。員工聯署是為了甚麼呢?聯署要求TVB不要再拍膠劇?聯署要求OT要補水?聯署要求不要三線劇都見到同一個演員?都不是,他們聯署譴責反佔中人士襲擊無線記者及攝影師。

這個聯署的要求,如等同「反公司」,即是說公司是站在襲擊記者的一邊,公司是撐暴力,要不怎麼會有聯署反暴力會等同反公司的邏輯?

在同一間公司工作,不同部門,大家互不相識,知道同事因工作被襲擊,其他同事表示支持,這是齊心的表現,作為管理層應該高興員工有這種歸屬感,甚麼疆屍高層反而會出言恐嚇,將之黑為「監察公司及對付公司的管理層。」?

「暗角打獲」事件,新聞部的員工發公開信,公開表明與管理層的編採方針有分歧,如此明顯的「反」,尚且未得到恐嚇炒魷;支持反暴力反而得到「反公司」?


高層更說,「好好執行工作任務是我們的職責,因為我們是收取報酬」。收取報酬便應埋首自己的工作,對甚麼事也不聞不問就是一個好員工? 看來TVB真是一間不折不扣的工廠,工廠不需要靈魂,只要奴隸,聘請大量藍絲帶來車衣吧,他們收了錢是會全力以赴,做到最好的,大家有眼見。

Sunday, 26 October 2014

獅子山上

當年Batman在香港拍攝,那隻在港島區低飛的「蝙蝠機」我親眼看過,其後,在電影中看到蝙蝠俠站在國金之顛,那種童話式的儆惡懲奸是如此的接近。

香港自從有689,每隔一段日子我都會渴望有哪位大俠可以出來幫幫手,帶走他,回復社會秩序,振奮人心;當然這只是空想,現實生活中找個會講句公道說話的人也不容易。

昨天獅子山上出現的那一幕,根本是應該由蝙蝠俠、蜘蛛俠、超人、神雕大俠、喬峰⋯⋯諸如此類的英雄好漢去做的事情。當然需要有堅揪的攀山技巧,但在獅子山展示「我要真普選」需要的不只是技巧,還要有一種英雄氣魄。

他們展示的不只是一句標語,那是決心、希望、嘗試、信念、鼓勵、相信、支持、光明、磊落 、提醒⋯⋯

有人說,你們香港人為甚麼如此不智,爭取一些明知沒結果的事情,浪費生命。

生命的本體到最後都是一無所有,難道不做人嗎?人生有很多事做是白做的,但在這個白做的過程中,總會影響到一、兩個人,再成功一點可以影響三、四個,這其實已經是成果。


這一幅標語終需都會被移除,但這一片在獅子山上的逗留過一會兒的黃色,已經深深印在市民心裡,且不會褪色,何時何日再望向獅子山,仍然會見到那片黃色;藏得在心裡的,不結果也開花。

Thursday, 16 October 2014

你是香港人

昨晚的無線新聞又比日間版本詳盡了一點,原來曾健超被捕前曾經向警察淋液體。不得了,不得了,這明明是襲警,明明是先揀者賤,藍絲帶、反佔中、反暴力,狂喜了。

你們支持法治,希望警方嚴正執法,還你道路、還你生活,因為佔領者正在進行違法行為對不對?那麼,警察把人捉了,然後搬至暗角拳打腳踢,你能說這不是犯法嗎?如果為了執法可以肆用違法的手段,那麼香港多年來建立的法治精神便死在你的雙重標準裡。

這是一個很簡單的道理,為甚麼你們會不明白? 還繼續拿出「証據」去支持警方的惡行?就算曾健超淋的是伊波拉病毒,也不能用私刑,這叫做文明。

看電視劇經常出現的一幕就是執法者終於逮著十惡不赦的兇手,用槍口頂著了他的太陽穴,很想即時把他了結;這時候在旁的都會勸說「唔好開槍,開槍你就同佢冇分別。」

我知道你們有個想法「香港是中國的城方,當然要跟中國」,但令壽堂都想你年年考第一,長大做醫生、律師、嫁個有錢人,你有跟著做嗎? 母親的話你不聽,為何選擇聽一個政權的話?

到今天為止香港還是一個有底線的地方,但這一條底線正在經歷測試。
若果你支持警察執行私刑的做法,你的思維已經開始跟中國接軌。
若果你支持從大陸運來一車車的鄉音大媽包圍蘋果日報, 你的思維已經開始跟中國接軌。

有一天香港如你所願的跟中國一樣,有香港的李旺陽、趙連海,今日你就有份把香港推向沒有道德的境地。

經常聽到有人說「你唔鍾意咪移民囉,走囉。」

我也可以說 「你唔鍾意咪上大陸住囉,大陸先啱你呀。」

我不會這樣說,因為我尊重香港是我們的家,香港不屬於任何一個黨派,香港屬於香港人。
若我未能把那腐朽的思維說走,我會再接再厲,因為我相信香港人是文明、善良、光明磊落, 無論你胸口掛著的絲帶是甚麼顏色。





Monday, 6 October 2014

誰斷送了誰?


高估了689的人格,(對,本身他就不是人,為甚麼會以為他有人格?),我以為他會待到民怨升溫的時候才出動,怎知竟然借黑社會作亂,挑釁、打人、辱罵、非禮,無所不用其極,黑心過地溝油。

高估了香港人的耐性,現在這了一星期,這星期裡有兩日公眾假期,但從第一天開始已經有人埋怨塞車,店舖生意差了,把生活還給我,快!

反對的人說要回復正常生活,我想問,大家現在的生活很正常嗎?一個沒有製作電視節目的電視台,可以繼續持有免費電視牌,這是正常嗎?平機會研究應否立法保障「蝗蟲」,這叫正常嗎?一個百幾呎的單位賣三百萬正常嗎?

搵食是香港的核心價值,但是香港人不是轉數很快,最懂得找路走的嗎?不是沒路走,只是不願意走第二條路。埋怨的人只是想繼續走他們一直走的路,因為他們滿意現狀,最大心願是供完層樓,然後退休移民;最大心願是繼續返工,儲夠錢買樓,然後等樓價上升;樓價要上升,香港經濟就要好,經濟好社會就要穩定。他們說這場運動破壞香港經濟,甚麼是經濟?經濟在他們眼中就是眼前的利益。

有朋友在面書說為甚麼有假不放、有覺不瞓,甚至犧牲工作時間還要出來抗爭,為甚麼不去打邊爐,不回家看「使徒行者」?就是因為他當這地方是屋企,還要在這個地方生活下去,所以便要爭取一個公平的社會環境。

各位反佔領的可以俾多一毫子耐性,這場運動注定沒結果,因為得不到沉默大多數既得利益者的支持,包括有些每年七一出來遊行的中產。每年行一次OK,但要他們的子女兩個星期不上學,no way,不能輸在起跑線,又怎能中途落後?原來,民主不是每一個人都想要,做一個樂天知命的奴隸,很多人是OK的。

反佔領者問佔領者 :為甚麼要我們陪你阻塞交通,做不成生意?
佔領者問反佔領者 : 為甚麼要我們陪你一起做奴隸?

黑白不懂辨,又怎會懂得分輕重?


我在幻想,有朝一覺醒來,FACEBOOK BLOCK 了,有人還會自豪懂得翻牆,太陽照常升起。

Sunday, 24 August 2014

港鐵輾斃港鐵

「為何要因為一隻狗而引起軒然大波而令所有員工無所適從?」這是工聯會轄下三個鐵路工會為港鐵撞死狗事件發的聲明其中一句。

言下之意一條狗的生命何足掛齒?狗是娛樂、是奴才、是工具、是糧食,人類是狗的主人,人要狗死,狗不能不死,為甚麼要因為一隻狗而打擊員工的尊嚴,破壞員工的專業形象,那狗算甚麼?九廣鐵路車務員協會更強烈譴責車務總監金澤培胡亂向公眾道歉,他們沒有處理失當。

有沒有處理失當,視乎以一個甚麼的標準來衡量,如果他們的標準是「為何要因為一隻狗而引起軒然大波」,而且在沒指引、沒培訓、沒有保護衣物的情況下,那麼那幾位當日有份參與「營救」的員工已經是大英雄,他們又搬櫈,又跳落路軌企圖引狗走出路軌範圍,列車服務還停頓了寶貴的八分鐘。港鐵員工們各司其職,盡忠職守,見有月台上的等候列車的乘客試圖伸出援手施救,立即廣播「請勿站越黃線」,是多麼的貼心,處處為乘客著想,簡直是服務行業的典範,你們卻不懂得感恩,還因為一隻狗打擊他們的士氣?

對,斷估港鐵的員工指引沒有寫明見死要救,沒有要求員工見到狗隻奮力爬上月台時,要伸手相助,跳落路軌後要把狗一手抱起;沒有,沒有一份員工指引會這樣寫的,因為那是本能、常識、作為萬物之靈的人類不需要指引都會做出的行為,指引會不會叫員工痾完屎要抿屎?

生命生而不平等是真的,同樣是狗,有些是朋友、是家人、是寵物,「未雪」命薄加運滯,遇上牛鬼蛇神、人頭豬腦,如有來生,倘若仍是狗,做隻秋田犬,住東京南青山,不要再做唐狗,尤其生在不文明國度的唐狗。


又「未雪」這個名怨氣太重,也太煽情,易招散播負能量之口實,計我話應更名為「港鐵」,「港鐵輾斃港鐵」,「港鐵員工見港鐵死不救」、「港鐵在港鐵回魂」,自己的形象自己砸、自己的孽自己種、自己的債自己還。

Wednesday, 20 August 2014

未夠毒

明星涉毒,引發最多的討論是:大麻都算毒品?更有人說:「大麻之嘛有幾大件事,天然嘢,做咩要拉人先? 」

這跟大陸人在銅鑼灣痾屎被途人鬧,反問:「痾篤屎有幾大件事!」有咩分別?國有國法,有些國家安樂死是合法的,所以你想安樂死的話便應該去那些國家死;有些國家同性戀婚姻是合法的,所以同性戀想結婚就請去承認同性戀婚姻的國家。想合法的抽大麻,就去荷蘭、烏拉圭、葡萄牙、美國科羅拉多州,隨便抽,在中國抽大麻給抓到了就是活該。

又有人說:「有冇搞錯, 沒有律師在場竟然可以進行盤問,而且將片段公開,人權何在?」
看官,有甚麼大驚小怪?孫興、莫少聰還不一樣的在鏡頭前招認?為甚麼看到柯某一把眼淚,一把鼻涕的悔過反應才那麼大?大陸是沒有人權的,一向都沒有,不是現在才知道吧;諾貝爾和平獎得主也沒有人權,何況這些吸毒壞份子。

再有人說:「大細超,點解房東打厚格,柯某打薄格?」
雖則之打倒大老虎,但還有千千萬萬的中虎小虎魚毛蝦仔在混貪腐飯食,不是相信大陸處事會公平公開公正吧?「我爸是XX」給曝光的有一單,但你不知道的「那爸是XX」 無日無之,少來無知。

「為甚麼公安那麼神通廣大?人家按腳隊草都知道?」

係囉,上多些微博,WeChat,用埋小米,你就知點解。

這單案沒甚麼特的,只是示範在一個沒有人權但又親疏有別的地方犯法會是怎樣的一回事。講毒,再毒啲都有。