東京還有甚麼好 ﹣ 銀座久兵衛

首先恭喜東京奪得2020奧運主辦權， 希望能為他們頹廢的經濟帶來轉機。

剛過去的東京之旅， 用一句總結就是沒本事， 沒本事行，行了一整天六本木， 第二天腰骨已經赤赤痛； 沒本事買， 購物也沒有甚麼意慾， 人肥穿甚麼都不好看，沒心機，

食肆倒能介紹一下。

終於去了「久兵衛」吃了一頓壽司，先說訂位經歷。

找來操流利日語的朋友幫忙從香港致電日本訂位， 可惜不接受海外預訂， 除非能留低日本聯絡電話 ， 店家提議可在到達當地時請酒店代為訂位。

我們入住的酒店有一個政策就是不能為客人訂位， 長話短說， 法律不外乎人情， 酒店終於肯代為致電， 但店家一樣需要日本聯絡電話， 要不酒店就需要負責一旦客人放飛機而要繳付的取消訂座罰款， 再長話短說， 對方提議我們walk-in。

不是名店擺架子， 「久衛兵」其實已成了一家觀光餐廳， 慣了接待遊客， 究其原因，是太多人放過飛機也實在怪不得，訂了一家大細十幾的位置， 然後no show 這是缺得的行為。

千辛萬苦終於去到銀座久兵衛， 中午12時15分到達， 大概要等三十分鐘， 幸好附近有家博品館， 要不然在烈日當空底下， 準會曬暈。

坐下的時候是一點， 我們被安排坐在4 樓， 是一個有9個位的sushi  bar  ， 有3位日本太太已在吃得嘻嘻呵呵。

Lunch set  有幾款， 點了 有11件壽司的 omakase  ， 原價10000 yen  ， 但現適逢甚麼創業紀念感謝， lunch set 每個減2000 yen ， 即是8400 yen 連稅。

11件 ， 當然件件都美味 ，中拖羅， 大拖羅， 鮑魚， 海蝦， 海膽， 油甘魚， 也不逐一介紹，唯獨想說一下醋青魚和他們的海鰻。

第一件是中拖羅

軍艦卷原來是由久兵衛發明的

這蝦放入口時， 還在抖動。

鮑魚是脆的

醋青魚的身價不高， 這件saba 是醃過的那種， 肉質結實， 醋味剛剛好， 師傅正想把薑蔥放上面之際， 忽然停手， 問我們吃不吃蒜頭， 當然歡迎， 於是他便在那醋青魚的壽司上， 畫龍點睛地點了一篤蒜，那是從來沒吃過的saba  味道。

神奇

海鰻壽司有兩味， 鹽燒和汁燒， 鰻魚是從廚房拿出來的， 拿出來時還冒著煙的， 那有不好吃的道理？

過份

大拖羅

隨後有一味蘿蔔薄片夾著紫蘇芝麻， 酸甜醬汁， 一吃之下， 甚麼味道也清走了， 然後再吃卷物。

意料之外， 卷物竟然有6款：干飄、 黃瓜、 紫蘇、 碎拖羅、 蘿蔔、 淮山， 單吃這些卷已經很滿足。

食物質素高， 服務好， 侍應和壽司師傅都能以英語溝通，想吃便去吧， 沒問題的。

字裡人間

我沒有看「狂舞派」， 聞說那是一部令人看得熱血沸騰的電影， 年青人追尋夢想的那種翻滾。愛跳舞是一種形於外的表達， 不停的跳， 不停的流汗，熱血是赤裸裸的。

我選擇看了「字裡人間」， 沉著也是熱血的另一種演繹。

這是一個關於編輯字典的故事。 還有多少人在查字典呢？要查的話都是用線上字典， 或者問甚麼都知道的百度，學校還有沒有教學生查字典呢？偏偏世上還有人對字典有種堅持。

因為原本的編輯要辭工， 男主角被徵召到字典編輯部，加入編輯「大渡海」這部辭書的工作單位。 他原本就是喜歡看書的宅男， 編字典這工作簡直是天作之合， 找到了他的終生事業。不負所托， 男主角愈做愈投入， 這份熱情還感染了身邊的同事， 一起成就這部「大渡海」。

字典是一艘橫渡文字大海的船， 為人們在茫茫字海中找尋能夠表達自字的文字，編字典的人就是要有這種使命感。也許， 不論在甚麼岡位， 都要為自己的工作編一個使命， 而這些使命是毋需其他人明白， 只要自己相信便可以， 因為這是工作的源動力， 開工並不是為了收工。

編輯「大渡海」的過程， 看到很多的堅持和執著， 為辭典選擇甚麼紙張， 翻書感的重要性， 經常留意新的辭彙；注重細節是成功的一個重要關卡。足足用了十五年時間來編好這部「大渡海」， 十五年做一個job ， 那要多少的能耐？ 工作缺乏熱愛， 總可以完成的， 但唯有熱愛才可以將工作做得出色。

熱情不一定手舞足蹈地表達出來 ，熱情可見証於對一件事情的堅持，也許， 只有沉著的日本人才了解這個道理。

從字裡看人間， 「字裡人間」這個譯名譯得好。

是全部

「陪我說話。」「你想說甚麼」

「你為甚麼喜歡我？」

「這個問題⋯⋯是一個例牌問題， 為甚麼人人都要問？其實你們不知道「喜歡」其實是一個感覺， 而感覺是很難解釋的。」

「感覺得當然可以解釋， 你為甚麼憎一個人， 你一定可以詳列原因， 他樣衰啦， 心胸窄， 記仇， 口臭， 沒有同情心， 諸如此類；那為甚麼喜歡一個人卻說不出原因， 這是不合理的，你為甚麼喜歡我？」

「我不知道， 我只知道第一次見到你， 我便被你吸引著， 那是甚麼吸引著我呢？我真的不知道， 就是你整個人變了磁石， 變了漩渦， 捲著我。」

「怎會不知道？喜歡人是有一個pattern 的， 我有個同事， 換了3個女朋友， 每個女朋友都是5號咀， 4 號面形， 3號眼， 我幾乎喊錯她們的名字， 根本分不清楚。你以前的女朋友和我有甚麼相似的地方？」

「你說得對， 我對於操流利英語的女子特別有感覺。」

「甚麼？你喜歡我操流利英語？要不要雙學位？懂excel?」

「說你聽， 你又不明白，我真的不太喜歡這個題目。」

「為甚麼？」

「因我問過一個人：你喜歡我甚麼？而我心目中預設的答案是：你高大， 有才華， 有耐性， 有常識， 有愛心， 以為會得到讚美的說話，誰知，我得到的答案是：我喜歡你喜歡我。」

「喜歡你喜歡我？」

「對， 即是我不喜歡她， 她便不會喜歡我， 這是一個條件， 而這個條件比有車子， 有房子， 其實更加實際。」

「兩個人， 總有一個先採取主動， 一見鍾情其實是自作多情的升級版， 她喜歡你喜歡她是很正路的思維， 喜歡被愛， 很實際嗎？可能你愛她令她很興奮，覺得愛情很有希望，原本她只喜歡你3分， 但你的愛令她喜歡你6分， 有甚麼不對？這是實際也是坦誠。」

「我除了愛她， 難道沒有其他吸引的地方嗎？」

「沒有甚麼比愛更吸引， 你自己想想吧。」

「那你是不是喜歡我喜歡你？」

「我當然喜歡你喜歡我， 因為你喜歡我你會很細心， 會很有耐性， 會很積極， 會經常笑， 喜歡我令到你快樂， 我覺得自己像你的興奮劑， 而我可能甚麼也沒有做， 這令我很有成功感；喜歡你喜歡我和你其他優點是沒有抵觸的。為甚麼變了我在解答你的問題？你還沒有告訴我， 你喜歡我甚麼？」

「那麼，我喜歡你被我喜歡，是真的。被一個人吸引， 而那人又肯讓你喜歡是一件難度很高也很高興的事。」

「嗯， 我期望聽到你讚我含蓄但活潑，執著但和藹，瘦弱但美麗⋯⋯」

「吓？前兩個都可以， 你也美麗， 不過一點也不瘦弱吧， 你鋼條型啦！」

「我的靈魂瘦弱， 你不知道嗎？」

「先讓我睡著， 然後我們的靈魂再談一會兒。By the way ， 我喜歡你的全部。」

「全部？」

「是全部。」

這晚瑪嘉烈失眠， 睡不著的時候最喜歡和大衛pillow talk ， 大衛總能令她笑著睡， 他說的是真是假都不重要。

比方說

「陪我說話。」「你想說甚麼？」

「比方說有一天我要跟你分手， 你會怎樣？」

「可以比方說些吉利一點的話題嗎？例如結婚擺不擺酒， 去哪裡渡蜜月這些。」

「這些不好談，答我啦。」

「如果你要跟我分手⋯⋯哪原因是甚麼？分手的原因會影響我的反應。你有外遇要分手， 我有外遇給你發現你要分手是不同的。」

「大家都沒有外遇， 但我想分手， 你會怎樣？」

「沒有外遇， 但要分手， 即是不愛我，對嗎？」

「又不一定， 只是不夠愛。」

「甚麼是夠？」

「沒有不夠的感覺， 你是知道自己夠不夠愛那個人，不夠愛心裡會有內疚的感覺， 好像欺騙著對方感情過日子，  一起時要裝快樂， 另一方面盤算著甚麼時候離開， 好像做賊一樣。」

「不夠愛便要分手了嗎？月有陰晴圓缺， 人有三衰六旺，今日愛多一些， 明天愛少一些是很自然的事， 不可能永恆的愛到發燒， 今天分了手， 明天發覺感覺又回來那怎辦？」

「這是你的答案嗎？我要跟你分手， 你便會跟我辯論， 嘗試說服我。」

「嗯⋯⋯如果你真的想分手， 我不會亦不能勉強你留低， 那便分吧。」

「就這樣？」「就這樣。」

「那麼無情？」「無情？是你要分手， 不是我， 無情的是你吧？」

「你愛就要爭取嘛。」

「愛也可以是等待， 有沒有聽過Richard Marx 的 Right Here Waiting ? whatever it takes or how my heartbreaks , I will be right here waiting for you…」

「不要唱好嗎？」

「情人要走， 一定要讓他走， 不走不心息， 死纏爛打只會惹人生厭， 這個顯淺的道理我還明白的。」

「那麼你會掛念我嗎？」

「你都跟我分手， 還要知道這些把鬼麼？」

「我跟你分了手， 我也會掛念你。」

「你真是⋯⋯情聖。」

「有甚麼原因會令你要跟我分手？」

「嗯⋯⋯無。」

「我不信。我騙財騙色騙感情， 你也不跟我分手麼？」

「你肯騙我的感情， 即是你要我的感情， 我這裡還有你需要的東西， 即是我於你還有一點價值， 就算明知你騙我， 我還是愛你的，騙也是一種愛的演繹。」

「你說的都不合邏輯。」

「愛情是不講道理， 不能計算， 根本算不到。經常聽人說經營一般關係， 說成做生意一樣 ， 用‘維繫’，‘維持’不能嗎？」

「你怎麼都不會跟我分手麼？」

「當我仍然愛你的時候， 怎會跟你分手？而我不知道有甚麼會令我不愛你， 至少現在是這樣。」

「你每次戀愛都是這樣嗎？其實你不是特別愛我， 你對每一個都一樣。」

「以前的我忘了， 不過每一段感情開始的時候都希望可以長久， 至於是否特別愛你， 你繼續和我一起， 便會知道。」

「我不是傻的， ok ，  今晚先睡覺， 不分手；那麼， 真愛是甚麼？」

「又說先睡覺， 每次只說一個題目， 真愛是甚麼， 真愛是會說到天亮的。」

「你說，我聽⋯⋯」

「我不是傻的 ， 睡吧。」

這晚瑪嘉烈失眠， 睡不著的時候最喜歡和大衛pillow talk ， 不認真地討論一些認真的話題， 說過， 聽過， 睡醒便忘了， 多好。

單或雙

電視報導說薄熙來出庭受審的時候， 做出疑似OK的手勢， 可能是向其兒子薄瓜瓜傳遞秘密訊息。 那個手勢除了OK之外， 只可以解讀成為“3”，要是秘密訊息的話， 那訊息真的十分簡潔。不過， 如果是私訊的話， 薄瓜瓜可能解讀到另一個訊息也說不定。

這段新聞令大衛聯想到瑪嘉烈近期一個行為。

最近， 瑪嘉烈拍照的時候經常會單起一隻眼， iD 雜誌封面一樣， 時而單左， 時而單右。拍照的時候單眼， 偶然也可能有一次， 不隨意肌的抽搐有時候很難控制， 但瑪嘉烈近來的單眼照出現得很頻密， 她單眼的原因是甚麼呢？會不會是向甚麼人在傳遞甚麼訊息？

單眼代表甚麼？是打招呼， 是隻眼開隻眼閉，是你好嗎， 我很好， 是快來找我吧， 是我很想念你， 是我等你， 是我愛你， 是海盜的暗號⋯⋯

如果瑪嘉烈不是在傳遞訊息， 那甚麼令到她在相機快門開合瞬間的罅隙中千鈞一髮之下單出一下眼？

會不會是她興奮忘形？ 還是瑪嘉烈覺得單眼這下動靜很性感呢？ 又抑或她其實向拍照的人單眼？ 不， 這不合邏輯， 因為有些自拍照瑪嘉烈也有單眼。

單眼有誘惑的作用，放電技巧的一種， 性感女星的慣技，單眼就是想放電，瑪嘉烈有想電的人？

大衛不大喜歡別人朝他單眼， 某程度上大衛是一個保守的人 。大衛記得第一個向他單眼的人是中學的數學老師Miss Chan。那天， 大衛當值日生， 負責擦黑板， 大衛最憎是擦黑板，這是一項完全不人道的工作，  以前又不流行口罩， 一邊擦， 那些白粉不斷在空氣中飄揚 ， 吸入了不特止， 還弄得滿頭滿身都是粉， 真的很討厭。

Miss Chan 到達課室時， 大衛正在擦走最後一行字， Miss Chan  倚在門口， 在等大衛。大衛擦完黑板之後用眼神向Miss Chan 示意完成了， Miss Chan 就以一下單眼回應， 大衛匆匆的返回坐位。

整堂數學堂Miss Chan 的那一下單眼在大衛腦海不停重覆出現， 為人師表做甚麼向學生單眼？如果， 老師在課餘時間講句FUCK都要被公審的話， 當年Miss Chan向一個未成年的男學生單眼， 簡直應該要拿去浸豬籠！

大衛因為 Miss Chan 這下單眼覺得自己好像被人抽水了， 但他又因為這下單眼而心跳加速， 之後那個晚上， 再之後那個晚上， Miss Chan 都出現在大衛的夢中向他單眼， 這是大衛與師生戀這件事最近的距離。

「你隻眼最近有沒有事？」大衛忍不住終於要問。「你怎麼知道？那麼明顯嗎？」「明顯甚麼？」「我跟朋友去試個新科技， 甚麼份子冷凍雙眼皮，怎知做完之後很不舒服， 幸好只做了一次⋯⋯」「你去整容？你本身已經雙眼皮啦， 有沒有看報紙呀？你看王祖賢！你夠靚㗎啦⋯⋯」「這不算整容， 是美容⋯⋯」

如果整容和放電， 單眼和整雙眼皮二者選其一，你想你的女朋友做哪一樣呢？這刻Miss Chan的單眼又隱約地浮現在大衛的腦海。

快樂是

「陪我說話。」「你想說甚麼？」「快樂是甚麼？」

「快樂是甚麼？」「對， 快樂是甚麼？」

「快樂⋯⋯快樂時要快樂。」

「這句說話有問題，快樂的時候當然是快樂， 如果不快樂根本不會覺得那是快樂， 不覺得那是快樂的話， 為甚麼要叫自己快樂？」

「 有些人在應該快樂的時候， 都會不肯讓自己快樂起來，就算是很快樂的時候， 也會有很多懷疑， 很多擔憂， 例如結婚， 應該快樂吧，但新娘翹著你時又開始擔心， 能白頭到老嗎？， 或者不會想到那麼遠， 可能只擔心今晚洞房的時候還有沒有精力； 所以快樂時要提醒自己， ”喂， 現在要快樂， 不要想那麼多。“」

「要提的快樂就不是真正的快樂，快樂的感覺是會令你忘掉一切煩惱，生老病死， 生離死別， 甚麼來的？連經期還未來， 咭數還未清都不會想起。快樂是能夠忘憂， 不能忘憂的不是快樂， 要提自己快樂， 那些根本不是快樂。」

「你有你的道理， 不過太理想， 快樂未必那麼震撼， 有些快樂是小型的，例如11點半去到大家樂， 還有早餐供應， 此等小事也應該快樂。事件好像很少， 但精神上不少， 這個遭遇告訴你， 以為沒有的， 原來還有機會。」

「想到這麼深， 快樂不起來。因為想得到這一步， 那人本身一定在其他事情上面等候一個機會。」

「那快樂是甚麼？分享一個你覺得快樂的moment來聽聽。」

「 蒸到一條剛剛熟的魚， 毫厘不差， 骨肉蜻蜓點水式的黏著。」

「那我的快樂moment 當然是吃到一條剛剛熟的魚。」

「這裡的快樂有兩種， 一種是來自自己， 一種是把快樂建築在別人身上。你那種比較笨， 快樂應該自己掌握。」

「你又說得對， 不過快樂建築在別人身上， 也可建築在自己身上， 我不會一味依賴別人給我快樂的。況且表面上是被動的快樂， 但說到底會不會因為那個人而快樂起來， 我還是有主動權的。」

「你覺得快樂是簡單， 還是不簡單？」

「簡單可以快樂就是不簡單。」

「甚麼是簡單可以快樂？」

「例如一上床數三聲便睡著的， 便是快樂。」

「嗯⋯⋯我覺得不是， 熄燈之後， 入睡之前那段時間很寶貴， 可以想得很遠。」

「人人對快樂的解釋也不同， 不過思想簡單的人應該快樂一點。」

「快樂重要嗎？」

「應該是， 生日快樂並不是浪得虛名。」

「快樂不會長久， 會褪色， 只是會記得曾經為那件事， 那個人快樂過， 但再要回想那刻快樂的感覺， 又想不起來， 不可靠的；快不快樂有天總過去， 但我們又希望得到這些始終會過去的感覺， 不是很無聊嗎？」

「人生就是不斷的得到， 失去， 再得到，沒完沒了。」

「大整蠱。我想睡了⋯⋯」

這晚瑪嘉烈失眠， 睡不著的時候最喜歡和大衛pillow talk， 不著邊際不負責任地胡吹亂謅，瑪嘉烈覺得這是一種快樂。