Thursday, 13 September 2012

大坑的食肆都是一個樣子 ﹣ No. 5 Italian



星期六下午來到大坑的No.5 Italian ,知道它是「五谷串燒」的同系店其實在心裡打了一個折扣,「五谷串燒」屬於只可以去一次那種水準,叫人對他們的出品有點戒心。

環境不錯




果然甫坐下便見到有一名女侍應是穿著五谷的Tee…  
No.5 Italian 和五谷串燒兩家舖是打通的,可能覺得這邊不夠人手便客串一下吧,但卻予人不太認真的感覺。

也果然那位五谷少女問她甚麼她的答案都是等等, 因為她要再去請示, 但被請示的那位便服女子雖然懂得推介他們的食物, 但為我們倒酒的時候, 每杯也九成滿, 一支酒倒了四杯已完結, 但我們六個人, 是否至少應該將酒平均分配呢?真不明白, 為甚麼食肆總喜歡找沒有做餐飲經驗的親朋戚友來客串, 算吧, 說回食物。

這裡標榜的是手造意粉,質地果然也不錯,烹調的時間也適中,味道則不清楚,份量實在少,六個人, 每人大概分得兩條, 咀嚼得那個質地, 忘了品嚐那個味道。


有一些off menu 的菜式寫在黑板上,這天有Scallope with beetroot risotto, beetroot造成糊,混在煮得剛好的risotto,可以說得上很美味而且很少見這種材料這種做法,有花過心思。

顏色似人造色素,實則天然滋味

還有一味是fish stew 以為是全魚,原來是一味海鮮湯,有蝦有蜆有帶子有魷魚, 很鮮味, 不過價錢略貴,賣$188, 六個人, 每人也只吃的兩口 。

份量是不是太少呢?



 薄餅也是這裡的名物,做得很薄, 夠薄自然夠脆。


White truffle, Parma ham, rucola tomato sauce and buffalo cheese pizza

也試了一款牛類charcoal beef, 外層燒成一舊炭的樣子, 味道一般而已。


總括來說, 價錢比較貴, 味道不錯, 服務業餘。大概大坑現在開的食肆都是這個樣子, 食物質素與價錢不相稱,彷彿食客都是付錢吃特色和苟延殘喘的小區氣氛。

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