八月之食 (1)

幸好我不是專欄作家，否則這一期一定脫稿。每年這個時候都是大吃大喝的日子，忙著吃得不亦樂乎。其實生日沒有甚麼特別，只是找多個藉口和朋友瘋狂吃喝罷了，而且最重要是免費。

現在就讓我簡單地介紹一下今個生日吃了甚麼。

就揀選地點方面，我想一定是我很難招呼，否則不會沒有人未經我同意就訂下了食店的選擇，辛苦大家。
今年的第一餐生日飯是去年也有入選的Gough 40。

好幾年前已經去過了Gough 40，這家在歌賦街的小店，在九記牛腩對面，姑且叫它小店是因為面積的確小，容得下二三十人左右，店外也擺放了兩張餐桌，很多老外都喜歡這小小的patio，不過，不到10月我是拒絕在戶外用餐的。再到Gough 40 只是因為我喜歡它的食物，但它基本上是一家雜食西餐廳，沒有主打某一國籍的西菜。


餐牌上有鵝肝，龍蝦，但同時又有咖哩，但它的mussel 幾乎是吃遍全港最令我滿意的。吃青口，很多時至少都有一兩枚的味道有些像被垃圾車輾過的腥臭，但這裡的青口是完美，隻隻健康新鮮。龍蝦沙律，很簡單的一道菜，很多餐廳都有提供，但我又覺得這裡的龍蝦沙律連蔬菜也好味過人，還有那味不三不四的魚湯蜆肉意粉，絕不是正宗意大利做法，不過魚湯鮮加蜆鮮，我覺得是絕配；食物不同台灣牌，但求滿足味覺，吃得快樂，毋需執著正宗不正宗。


一間餐廳的地位，價位，可以從惠顧的是那門子的顧客參詳出來。很多年前，去銅鑼灣那家Da Domenico，門一推開就知道那一餐一定所費不菲，因為賭王正在用餐。
這夜的Gough 40只得四枱客，第一枱是鄭家純和女伴(當然不是王穎妤)，第二枱是何超瓊和女伴們，第三枱是谷德昭和女伴(當然不是林子瑄)，第四枱就是我和女伴們；現在你明白，為甚麼生日才會來一次。


第二餐，灣仔船街葡國菜Nino's Cozinha。風聞這家餐廳逢周末必爆，餐廳面積細是其一，其二是因為它又有老外最愛的露天位置，我再講一次，未到十月我是拒絕在戶外用餐的；幸好它還有一個B舖是在隔鄰大廈內的，有冷氣，聽聞比正舖寬敞。


說起葡國菜，我對它的認識只限於馬介休，總之馬介休可以炸，可以烚，可以焗，可以燴，堪稱葡菜百搭，而我有足十年沒有到過澳門，我和葡菜最近距離的接觸只是「好運葡國燒烤」及葡撻，所以對這餐葡菜都有所期望。


原來葡萄牙當真是西班牙的朋友，大家都飲sangria，這裡有用白酒做的版本，即管試試，如侍應所言，十分之淡，淡得幾乎沒酒味，而且過甜，下次都是喝正常酒罷了。


頭盤有沙甸魚，白酒煮蜆，葡萄牙火腿，黑椒豬手，馬介休薯蓉，主菜有炆牛尾，葡國雞，胡椒蝦，sea bream，還有一個鴨飯。食物質素平均，味味都不錯，沒有那一味我覺得特別出眾，我個人最喜歡那味馬介休及鴨飯。來不及吃甜品，天文台已經掛起了8號風球，連續3年，都因為颱風要將食飯的地點更改，或延期，或縮短，真是風的季節。這晚請客的是3對吸蒲，男士每人一千，女士免費，多謝。

因為不愛 所以不認

最近有兩個朋友不約而同開始拍拖，作為旁觀者的我發現到原來要知道 一個人有多into 你，除了憑他和你說多少甜言蜜語，放多少時間和你一起在無聊事上消磨，更可以憑他有沒有讓你認識他的朋友來衡量他有多愛你。


當你狂戀著一個人的時候，是需要一個confirm的儀式，那個確認儀式不是和他拖手接吻開聯名戶口；而是在人前確認他就是他。


戀愛從來都不是兩個人的事情，愛情是希望得到全世界的認同，是與別人分享這份難得的喜悅，是因愛之名向別人炫耀。


熱戀著一個人，是會急不及待趕他出來會見至親好友，不關乎對方是否天資國色，而是你愛一個人是希望所有朋友都識認他，也讓他知道你的日常生活是和哪一班人一起過，你想讓他甚或迫他開始滲入你的生活。


如果拍了拖一段日子，還沒有意欲帶他出來見朋友，這準有甚麼不對勁，例如你怕朋友不接受他，怕他認為你的朋友是豬朋狗友，你不想在好友面前確認這一段關係，還想保留一點私人空間，ready 和他上床但未ready 帶他見朋友，這暗藏了一些問題，簡單一句，還有少少嫌棄他。


如果伴侶在戀情發展了一段時間還說未ready帶你見朋友，在這種情況之下對方可以有一百個藉口：怕你和這班朋友沒有共同話題，怕你悶，最大的一個大話就是：戀愛是我們兩個人的事；那時候你應該知道自己的地位只去到情婦級。

吟0靚模

一直以來，我對0靚模都沒有惡感，她們進軍書展，不會影響讀者的氣質，不會影響我看書的意欲；她們以派雪糕，派牛奶作宣傳，低手得來蠻有娛樂性，說她們敗壞道德未免太抬舉，畢竟社會風氣不會因為這些無聊的宣傳技倆而忽然變壞。


我們不應歧視任何職業的人，她們年青，賣力，讓廣大市民在悶熱的炎夏吃了高劑量的冰淇淋，你可以繼續冷感但不用大力鞭撻，煽動反對情緒；世界艱難 大家要互相包容，對女孩子也要溫柔一點，這只是社會上偶爾吹起的一陣怪風，過了就不再。
不過，凡事不能太過火。經營0靚模這門生意，最重要是準確拿淫氣的鬆緊度，做到樂而不淫，淫而不賤。


用奶類製品作宣傳是意淫，但不賤；看到那個周秀娜的人形攬枕，嚇得我暈得一陣，不是實物原大，是實物加大，黑色喱士包著半球，只看攬枕也知道那是push up bar；這也算了，真人以外，還要有一隻卡通ICON在周秀娜的肩上流口水，那只怪獸的口水是白色的，一直流一直流至她的胸前，還有一隻在其三角位置上下其手。這只攬枕跟吹氣公仔只是一個洞的分別，這分明是一次正式的自瀆邀請 ，不是不需要用膠袋包裝才能出售吧？


攬枕一出，格調就低了，學劉華話齋：「八婆已經夠，加個死字就OUT左。」這一招將0靚模之前建立的丁點”健康”形象都纖滅了。


今天報紙頭條，13歲男童搶購攬枕，做父母真的艱難，難在如何抱開放態度向子女灌輸正確的價值觀，更難的是縱使心有不甘，也要奉上500大洋，買一隻自瀆公仔讓兒子獨佔作玩偶，青春期由0靚模攬枕見証，怎說都不是一件體面的事情。仔呀仔，自瀆不如睇PLAYBOY啦，至少有少少英文又可以和阿爸兩份分…

你以為你是誰

最近有個朋友向我投訴他伴侶的種種不是，言談間說出了一句：我是他的甚麼人呀？他竟然這樣對我？


我真的想問：你是他的甚麼人呢？他又為甚麼不可以這樣對你呢？


沒有名份沒有血緣，你們只是兩顆剛巧在同一軌跡交錯的小星塵，浪漫的一句叫愛人，但愛人這個身份毫不矜貴，地位跟基金價格一樣可升可跌，弄巧不成就是擦身而過的路人。


至於怎樣對一個人，絕對與你是誰，或者你怎樣對他無關。


愛情不可以交換，愛人不是德蘭修女，愛情世界沒有無私的愛，只有自私的愛。他對你好只是這一剎那他愛你，他想你快樂，見到你快樂他自己就滿足，但當他不愛你，你快不快樂，閣下自理。


人貴自知，談情說愛都要知自己的位置是甚麼，沒有人叫你界定他是一生中最愛，這都是自找的，是你自己的事，不要以為他跟你想的是一樣。


能夠成為愛侶必定經過熱戀階段，但一個人不會在另一個人心目中排永遠的第一，知道有人有鬼迎頭趕上，十二生肖就得迴避，不自量力，諸多意見，丟的是自己的架，冷不防他反問一句：你以為你是我的甚麼人？好印象也留不到一個，又何苦？

再見書展

其實，我想過到書展的，但始終過門不入。


有甚麼書一定要在書展買呢？沒有，去書展只是抱著八掛的心態去看看那些書較受歡迎，觀察一下市場反映，但今年書展的風頭已給寫真集搶盡，不看也罷。


我不是介意去一個有”0靚”模寫真集的書展，寫真集都是書的一種，況且每本寫真集都有一個女子為了成名為了生計而出賣色相的故事，怎說也不該歧視她們，反而那些只得30多頁文字，兼錯字百出的小說更抵鬧，stephy裝才女是很明顯的，我對她將矇矓寫成濛濃，階段寫成階斷完全沒有意見，但還狡辯說用併音才會導致出錯，我想問停”拍”的”拍” 漢語併音是pai，停”泊”的”泊”是po，怎能混淆？難道這是鍵盤問題？stephy用的是俄羅斯制式鍵盤？水準低的作者有很多，但沒有編輯的嗎？沒有校對的嗎？負責出版的機構如此粗疏，這才令人憤怒。


今年舉行書展的場地仍然是會展，以場地來說是歷年最大的，場地大，因為人數多。每年這幾天我都會問自己：香港人真的有那麼多書迷嗎？進入會場的人潮是有一定的阻嚇作用，我一怕人多，二怕人臭。書展都是在暑假舉行，大熱天時，人人汗香四散，港人又對止汙意識十分低，書是有書香，怎能被汗臭遮蓋？


現在的書展如美食博覽，比較像一個合家歡活動，帶小朋友去看看，培養一下閱讀習慣，買些工具書是可以的，但不是給我這些上來年紀的讀者去，看來書展與我已經緣盡。

造句 : 作為一個NOW 寬頻電視客戶, 我是XXXX的

自從香港有了多間收費電視台之後，香港市民的生活就更加繁忙，不是忙於看電視節目，而是忙於申請與取消。


NOW TV 取得英超轉播權3年，各位觀眾得享一下安樂日子，因為取消有線電視已令大家身心俱疲，也不去想下一屆世界盃是有線取得轉播權，又要開始部署再重新申請有線，更不去想如果有線取得英超那又要取消 NOW，但如果NOW 繼續投得英超，則要躊躇如何安放兩個機頂盒更一個高清盒….


取消有線電視之艱難，令人對任何COMMITMENT都會卻步，上山容易落山難，戀愛容易分手難，既然終有一日我們都有機會再重投你懷抱，為甚麼不為日後留一點好印象呢？


離了題，今次，我是想鬧NOW TV。

首先，我介紹我自己，我是NOW TV的用戶，作為一個NOW寬頻電視客戶我是闊綽的，我繳付的月費是$406，當我報上這個數目的時候，無人不嘩，我相信我都算是大客一族。


事緣本人與NOW TV 的合約會於8月中完結，上星期他們的一名營業代表就來電跟進，問我續約的意慾。我也是一個爽快的人，說續約沒有問題，不過那個HBO 的組合替我取消吧，那些電影要不我已看過，要不就不對味，總之就不看電影啦。


那位營業代表(下稱陳生)也爽快的說沒問題，那好既然大家都是爽快的人就行了，快報個價來。陳生不慌不忙的告訴我，取消HBO COMBO之後的月費會是$418。WHAT THE FXXX?


我多付十多塊但少看一個電影的COMBO？是不是開玩笑？陳生誠懇的對我說因為某些頻道的價錢提升了，所以月費會比以前多了一點，然後他就向我推銷一個$468全包的套餐，說這個最抵，除了棺材山地，我以甚麼也應該包括在內，但那只是包我原本有的頻道再加一些ON DEMAND 的FUNCTION。


我告訴他我不會付更多的費用看更少的台，那個$468 我也沒有興趣，我就是要CUT BUDGET，我著那位陳生有更好的優惠才再來吧。



過了兩天，陳生再電我，說同一番的話，好了，大家也不想我重覆，我就只說這次對話的重點是，我提出如果我取消所有頻道，只剩那個超強體育組合又如何？那多少錢？


陳生的答案真的出乎意料，超強體育組合不能單獨購買，必須同時搭5條收費頻道，月費大約是$300左右。我再次強調我的立場，且說要重新考慮；陳生於是提出另外的優惠，就是送我6個月的physical 會籍，我告訴他有銀行已經將這個優惠送了給我，陳生打趣說，那再要一個吧，可以跟小男友一起做尖，有個伴，沒那麼悶，我打發陳生收線。


作為一個NOW寬頻電視客戶，我是不簡單的，為了找出真相，我致電NOW TV的申請熱線，裝作要安裝NOW TV，我說只想訂購超強體育組合，要多少錢啊？他答我$258，18個月合約，還另外附送X個免費頻道，那需要一併訂購其他頻道嗎？不用的。好，謝謝。


作為一個NOW寬頻電視客戶，我是辛苦的。接著我再致電他們的客戶服務熱線，說我想續約，但只想KEEP 體育組合可以嗎？可以，$2XX，不過每個月二百多元只看一個台是不化算的，那位客戶服務黃小姐隨即提出他們有一個$36X 的計劃，可以自由選擇頻道，包括體育組合，TVB 收費台，24個月合約，送3個月，平均約$320 一個月，這位黃小姐是一個人類，她說人類的語言。


作為一個客戶為甚麼要用那麼多時間，裝神弄鬼，將一遍說話重覆10次才得為自己找得一個比較合理的月費計劃呢？如果一早已經有一個比較文明的月費計劃為甚麼陳生要浪費我的時間，我明白作為一個營業代表，一定先會對客戶作出羊牯測試，先提出一個羊牯指數極高的月費計劃，試試有沒有人上當，沒有反應的話就逐吋褪後，以及嘗試蠱惑客戶，開出那些體育台要BUNDLE的條件，我分明就不是羊牯，為甚麼要一而再地浪費我的時間，我手提電話的電量，通話時間？


幾天之後，我收到NOW TV寄來的一個單張，說因為我是他們的特選尊貴客戶，特別送上驚喜，就是半年的physical 會籍。那位`陳生將我本身應得的優惠當作一個新OFFER去作電兔，吸引我去購買一個貴PLAN，這不是欺詐是甚麼？


作為一個NOW 寬頻電視客戶我是精明而且有閒情的，我一早已記下陳生的名字，staff number ，
直線電話，我寫了一封投訴電郵去 cs@now-tv.com ，率先回覆的是伺服器：
This Message was undeliverable due to the following reason:

The user(s) account is temporarily over quota.




excuse me, 電盈不是一家多媒體公司嗎？郵箱OVER QUOTA? 難怪寬頻電視會有窒礙的情況。
作為一個NOW寬頻電視客戶我是不厭其煩的，於是我致電他們的客戶服務熱線1000，與IVRS打了一場交道之後，問得投訴電話，再將整件事向客戶服務代表口述一次。客戶服務代表說會將這件事上呈報告，會再回覆我。


當我完成了電話投訴之後，同時NOW TV的郵箱經已清理好，我收到他們的AUTO REPLY：
Dear now TV Customer,

Thank you for your email. This message serves as an acknowledgement that
your mail has been received. A response to your enquiry will be provided
within two days.


作為一間隨時準備賣盤的公司，我明白他們沒有必要去優惠長期客戶的，但麻煩NOW TV 的sales team 至少尊重大家是一個精明消費者，不要浪貴我們的時間，時間是要留來看電視，要不付出四百多的月費就白付了。

暴風下的兩種男人

莫拉菲襲港原本寧靜的周末變得更寧靜。每逢颱風我都會沉迷地觀看電視台的風暴消息，中英文收費電視台的都看，拿著遙控不停轉台，希望捕捉每一節的報道。我不是關心颱風的風力中心有多大，何時會登陸，我只是想感受一下暴風中這城市的脈搏，這些天然的景象比聖誕燈飾更好看。


在九號風球懸掛之下，電視台如常在尖沙咀天星碼頭拍攝，這次除了看到風雨浪之外，還看到兩種男人。


第一種，基本上每次打風都會有的，就是冒著大風大雨去海邊賞浪的人，他們都沒有帶任何雨具，將自己暴露在風雨中，讓雨打落身上，站近岸邊，待大浪拍上岸時，鬥快走避。


第二種是幾名運輸工人，在八號風球底下，逆著風用全身的氣力推著貨物，他們都是將肉身暴露風雨中，但是目的卻不一樣；同屬這一類型的男人還有在暴風下被吹得鞋甩帽脫的新聞記者。
我在想，究竟哪一類男人比較有收視？你會想見到男朋友在暴風下瀟洒賞浪玩雨，還是看到他在風雨中為了工作被吹得要紥馬才站得穩的狼狽相？


女人都有一個BAD BOY 夢，夢想男朋友是騎著電單車的黑皮褸， 所以稍為有一點壞孩子元素的男人都會比較吸引，和他一起會有一種冒險的感覺，少少醉生夢死，世界將你們包圍誓死都一齊，和壞孩子一起，刺激又浪漫。不過，絕對不是暴風在碼頭追浪的一族，刺激也有檔次之分，各位女仕要留意。


不去追風的應該沒有甚麼生活情趣，但他每日下班就會打電話告訴你他下班，回到家又會告訴你他回到家，睡前又會告訴你他要睡了，和這種人一起，悶但安穩，而且應該長命。


不過我又讚成女人應試試BAD BOY的火花，到過那個世界人才會甘心，未試過就嫁一個悶棍，準會紅杏出牆，累人累己。


所以老實人長命是有原因的，因為要等到風景都看透，她才會陪你看細水長流。