八月之食 (1)

幸好我不是專欄作家，否則這一期一定脫稿。每年這個時候都是大吃大喝的日子，忙著吃得不亦樂乎。其實生日沒有甚麼特別，只是找多個藉口和朋友瘋狂吃喝罷了，而且最重要是免費。

現在就讓我簡單地介紹一下今個生日吃了甚麼。

就揀選地點方面，我想一定是我很難招呼，否則不會沒有人未經我同意就訂下了食店的選擇，辛苦大家。
今年的第一餐生日飯是去年也有入選的Gough 40。

好幾年前已經去過了Gough 40，這家在歌賦街的小店，在九記牛腩對面，姑且叫它小店是因為面積的確小，容得下二三十人左右，店外也擺放了兩張餐桌，很多老外都喜歡這小小的patio，不過，不到10月我是拒絕在戶外用餐的。再到Gough 40 只是因為我喜歡它的食物，但它基本上是一家雜食西餐廳，沒有主打某一國籍的西菜。


餐牌上有鵝肝，龍蝦，但同時又有咖哩，但它的mussel 幾乎是吃遍全港最令我滿意的。吃青口，很多時至少都有一兩枚的味道有些像被垃圾車輾過的腥臭，但這裡的青口是完美，隻隻健康新鮮。龍蝦沙律，很簡單的一道菜，很多餐廳都有提供，但我又覺得這裡的龍蝦沙律連蔬菜也好味過人，還有那味不三不四的魚湯蜆肉意粉，絕不是正宗意大利做法，不過魚湯鮮加蜆鮮，我覺得是絕配；食物不同台灣牌，但求滿足味覺，吃得快樂，毋需執著正宗不正宗。


一間餐廳的地位，價位，可以從惠顧的是那門子的顧客參詳出來。很多年前，去銅鑼灣那家Da Domenico，門一推開就知道那一餐一定所費不菲，因為賭王正在用餐。
這夜的Gough 40只得四枱客，第一枱是鄭家純和女伴(當然不是王穎妤)，第二枱是何超瓊和女伴們，第三枱是谷德昭和女伴(當然不是林子瑄)，第四枱就是我和女伴們；現在你明白，為甚麼生日才會來一次。


第二餐，灣仔船街葡國菜Nino's Cozinha。風聞這家餐廳逢周末必爆，餐廳面積細是其一，其二是因為它又有老外最愛的露天位置，我再講一次，未到十月我是拒絕在戶外用餐的；幸好它還有一個B舖是在隔鄰大廈內的，有冷氣，聽聞比正舖寬敞。


說起葡國菜，我對它的認識只限於馬介休，總之馬介休可以炸，可以烚，可以焗，可以燴，堪稱葡菜百搭，而我有足十年沒有到過澳門，我和葡菜最近距離的接觸只是「好運葡國燒烤」及葡撻，所以對這餐葡菜都有所期望。


原來葡萄牙當真是西班牙的朋友，大家都飲sangria，這裡有用白酒做的版本，即管試試，如侍應所言，十分之淡，淡得幾乎沒酒味，而且過甜，下次都是喝正常酒罷了。


頭盤有沙甸魚，白酒煮蜆，葡萄牙火腿，黑椒豬手，馬介休薯蓉，主菜有炆牛尾，葡國雞，胡椒蝦，sea bream，還有一個鴨飯。食物質素平均，味味都不錯，沒有那一味我覺得特別出眾，我個人最喜歡那味馬介休及鴨飯。來不及吃甜品，天文台已經掛起了8號風球，連續3年，都因為颱風要將食飯的地點更改，或延期，或縮短，真是風的季節。這晚請客的是3對吸蒲，男士每人一千，女士免費，多謝。