Wednesday, 6 August 2014

在一蘭找到初心

「一蘭」真是一家奇怪的店,縱然每次去都覺得不外如是,但是想要找吃的時候,總會想到它;每次在途中,總會在心裡說「要排隊就唔食」,但去到時見到要排隊,心裡在說「有冇搞錯」,但仍然會等下去,說服自己等一下吧,應該很快有位的。

今晚,這個情況又再出現。 「一蘭」已經擴充了,好像說有接近100個座位,大熱天時,怎會有100個人同時要吃同一家日本拉麵呢?去到的時候已經九時多,離遠見到門外沒有人龍,覺得自己很聰明。在正舖門外的店員叫我去新舖,因為會「快啲」,「快啲」?原來隊還是要排的,只不過那條小龍在店舖裡,於是我又對自己說「 應該很快的。」跟平時一樣等了15分鐘。

然後,有位了。 坐低之後,填好了落單紙,我便開始拍照,這是一個神奇的時刻,忽然有了一個領悟,為甚麼每次到「一蘭」仍然好像第一次去那樣, 對它充滿期待和耐性? 繼續拍那對筷子,那碗麵、同樣的照片都有幾十張,一樣照拍,因為對「一蘭」有一份初心。

這一份初心如果可以應用在其他事情上面,我們日子應該會過得更好,每次戀愛都如初戀般全情投入,每天上班都如見工那天般渴望得到那份工作,每次吃同一件壽司都如初嚐般滿足;還記得第一次坐飛機、第一次出糧、第一次參加派對、第一次愛上一個人那份興奮快樂與滿足嗎?

生活不再有趣是因為人到了一個階段便以為自己試過、愛過、看過很多,有了這種自以為是的心態,很多事情便一早拉閘放狗;甚麼也試過,說出來好像很威風,但這正是令自己錯過的原因。

當它是第一次才會有耐性去經歷未曾經歷的,當它是第一次才會期待未曾出現的,在試過當中可以找到未試過的,第100次裡面,還是會有第一次,第一次過去了,還會有下一次的第一次。

你不相信嗎?這次去「一蘭」吃一樣超硬的麵,加一樣份量的蔥,不過第一次 把湯都喝光了,離開時帶走的不只腹中的飽滿。

「一蘭」真是一家奇怪的店。


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