Wednesday, 31 August 2011

賣相一般 味道好 ﹣ The Drawing Room

對, 還沒有寫完生日之選。本來是有另一間餐廳和它爭一席位, 但多數朋友也投這裡一票, 於是再度來了﹣The Drawing Room。位處銅鑼灣Jia Bontique Hotel 內一樓, 不過它本身和酒店沒有直接關係, 餐廳沒有午市, 星期日關門, 很明顯做晚市已經夠本。

晚餐菜單有四道菜和五道菜之分,分別是$720 和$890,五道菜是多了個湯, 不過兩個menu 基本上菜式是不同的, 可不可以兩個菜單交叉點選?為甚麼不?付錢便可以。當晚大家胃口很好, 都點了5 courses

侍應十分詳細的解釋每道菜的特點,我左耳入, 右耳出, 因為已經心中有數。

頭盤

我點的是: Slow Cooked egg with Bluefin tuna Belly tartare, and Porcina Mushrooms 已說過我一見他他便要點他, 不是騙你的, 還混了只溫泉蛋, 不知怎的, 吃的時候覺得有點窩蛋牛肉飯feel, 更想起韓式生牛肉。


普通

這是友人的 Crab Salad with Tomato Gelatin, Datterino Tomatoes and Caviar 也普通


Pan Seared Scallop with Pan Fried Foie Gras, Figs and Almond Sauce
還是傳統一點比較好

然後是 Scampi Cappuccino, 上由侍應即場從茶壺物體倒出湯,不知為甚麼要這樣做?以示熱辣辣?實在不必, 又不是賣拉茶, 還要倒到最後一碗時不夠湯, 要折返廚房添湯, 蝦碌啦。


味道是不錯的

有些餐廳會一而再, 再而三地去光顧, 為的只是掛念其中一道菜,這裡吸引著我的就是Linguine with Canary island Red Prawn and Crispy Artichokes,西班牙紅蝦扁意粉。蝦爽口彈牙不足為奇, 花竹蝦也有這個效果, 但 al dente linguine 吸收了紅蝦香濃的鮮味, 個人來說, 是好吃到耳仔會郁那種。


近鏡

全相

這次要了 Roasted Suckling Pig with Apricots and Red Onion Marmalade 為主菜, 因為同枱的分別點了和牛和鱸魚, 我便點燒豬吧。侍應介紹這道菜的時候, 像生怕肉類太滯口, 強調份量很少;果然只得兩小件, 當然是皮脆肉嫩那種。試了一點朋友的和牛三味, 牛肋骨, 牛柳及牛脷, 都是三小件, 肉質很柔軟。

其實這裡的plating 都OK 唔靚, 呢碟suckling pig 五筒咁樣

Trio of Wagyu Short Rib, Wagyu Beef Tenderloin and Ox tongue with whipped potato and Red Wine Sauce


這賣相也不吸引, 但味道好

甜品 : Warm Chocolate Cake with Passion Fruit Ganache and Vanilla Ice Cream, 錯不了。







Pan Fried Brioche with Vanilla Ice Cream
這裡的甜品要數這個最出色, 喜愛麵包布丁的, 都會喜歡這個。


還有coffe or tea


及自選pasticcini , 太甜。

在這裡給大家一個溫馨提示, 如果你打算六個人去晚飯的話, 千萬記得在訂位的時候提出不要梳化。那一晚我們六人便得到兩條梳化, 三個人坐一條, 其迫狹程度可想而知。


會不會再去?會啩。

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